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脂肪測定儀在檢測玉米粗脂肪含量方面的應(yīng)用

點(diǎn)擊: 次 時(shí)間:2022-01-20 11:02

脂肪測定儀是食品、油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備,玉米是我們重要的糧食,同時(shí)也是生產(chǎn)飼料的重要原材料,粗脂肪含量是檢測玉米品質(zhì)的重要指標(biāo)。

玉米粗脂肪含量常規(guī)的檢測方法需要使用大量的試劑,且操作繁瑣,耗時(shí)長。而使用脂肪測定儀這款糧油儀器來檢測玉米的粗脂肪含量,可以達(dá)到快速測定的目的,且脂肪測定儀性能穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、操作省力、省時(shí),測定結(jié)果也符合國家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn)。

脂肪測定儀在檢測玉米粗脂肪含量方面的應(yīng)用(圖1)

上海昕瑞SZF-06A脂肪測定儀

脂肪測定儀以索氏抽提為原理,用重量測定方法來檢測玉米的粗脂肪含量。在操作過程中可根據(jù)溶劑沸點(diǎn)的不同,室內(nèi)溫度的高低,實(shí)時(shí)控溫。儀器的冷凝管、抽提器、抽提瓶的連接處采用玻璃磨口連接,因此具有良好的密封性能,整個(gè)操作過程沒有有害物質(zhì)外泄。

      利用脂肪測定儀檢測玉米粗脂肪含量,是利用有機(jī)溶劑來溶解玉米中的脂肪,并用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,然后烘干、稱量、計(jì)算出玉米的粗脂肪含量。試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提,從而達(dá)到快速測定的目的。

      用脂肪測定儀檢測玉米粗脂肪含量有著重要的意義,通過該儀器快速測定,可給玉米收購企業(yè)以質(zhì)論價(jià)、出油率計(jì)算、玉米營養(yǎng)價(jià)值的研究提供可靠的數(shù)據(jù)作為支撐。檢驗(yàn)加工后的玉米粗脂肪含量,可以監(jiān)督加工企業(yè)是否按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品符合國家規(guī)定的質(zhì)量要求。通過對玉米粗脂肪含量的測定,還可指導(dǎo)消費(fèi)者按需購買玉米產(chǎn)品。

(內(nèi)容參考糧油儀器在線網(wǎng))




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